荆门网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

用微信登录

扫一扫,用微信登录

荆门社区网声色荆门图文

查看: 93|回复: 0

[荆门美食] 天热食欲不佳,给家人做这“汤”喝,补钙增强免疫力,营养又护肤

[复制链接]
发表于 2019-5-18 17:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

       立夏已经过去半个多月了,小猴子这边的天气越来越热了,天气热气候比较干燥,家人这几天吃什么都没有食欲,菜品做的很清淡的也提起不来食欲,昨天去菜市场看到有卖鲫鱼的就想着买个鲫鱼回家炖汤喝,大家普遍认为喝汤是秋冬的专属季节,其实夏季也可以喝汤,只不过用的食材和冬季不一样,多选择一些比较营养滋补能提高免疫力的食材,而且多喝汤比较养生,适合全家人来喝,特别是在夏天食欲不佳的时候,熬上一锅汤,全家一起喝,既能解决食欲不佳,又能补充人体所需要的营养物质,简直就是两全其美。


       今天,荆门网小编给大家分享一道美食靓汤,这道汤很适合夏季来喝,它就是鲫鱼豆腐汤,不仅好喝而且营养价值非常高,鲫鱼含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,磷,钙,铁,维生素,烟酸等营养物质,具有增强免疫力,预防心脑血管疾病,健脾利湿,补肝养目,健脑益智,缓解睡眠不足的作用;豆腐更是一道营养的美食,含有丰富的铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素 B1、蛋黄素和维生素B6等营养物质,具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,补钙,防止骨质疏松,抗血栓,预防疾病的作用;将鲫鱼和豆腐一起煮,营养翻倍,而且简单易做,夏天没胃口就喝这汤,益智健脑又护目,美容护肤强免疫,全家都爱喝,不容错过哦。


【鲫鱼豆腐汤】

     食材和配料:鲫鱼1条、豆腐1块、葱适量、姜适量、香菜适量、胡椒粉适量、盐适量

做法:1、将买来的鲫鱼用刀拍晕,将鱼鳃和鱼的内脏去掉,用刀将鱼表面的磷刮掉,用清水冲洗干净备用,这一步可以交给卖鱼摊贩来处理,姜切成片,葱切段,香菜切段备用。


2、准备一个炒锅,锅中倒入适量的油,将油均匀的滑锅,将油烧至八成热,然后将鲫鱼放入锅中煎制两面金黄。


3、在锅中放入姜片,继续煎制两分钟,然后准备适量的热水倒入锅中,热水要没过鱼身,然后开大火将锅中的水烧开。


4、水烧开之后,将豆腐切成块放入锅中,转小火煮大概15分钟左右,然后陆续加入胡椒粉,葱,香菜和盐搅拌均匀调味,即可出锅食用,清淡好喝又营养,赶紧试试吧。


小贴士:

不要用凉水哦,加热水可以做成乳白色的汤汁,这样汤更加好喝。


您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册   扫一扫,用微信登录

本版积分规则

关闭

荆门网 jingmen.com上一条 /3 下一条

快速回复 返回顶部 返回列表

关闭

荆门网二维码

请用手机扫一扫
参与荆门网互动

荆门网微信平台二维码

微信扫一扫关注
荆门网官方微信