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[幼小教育] 共话饮食健康 助力幼儿成长

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发表于 2019-4-25 09:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
     舌尖上的安全
       幼儿园副园长全局向家长介绍了幼儿园膳食管理的制度及实施办法:从食品进货到验货,从储存到制作加工,每个环节严格把关;同时加强领导巡查与监管,促使食堂操作更加规范;坚持实行炊事班长品尝制和园长陪餐制,做到人人监督、餐餐安全,筑牢食品安全防线,确保幼儿在“舌尖上的安全”。

舌尖上的营养

       会中,后勤主任结合PPT、视频等,向家长展示了幼儿园色香味俱全的幼儿两餐两点的营养食谱。

      为保证幼儿膳食营养均衡, 幼儿园不断琢磨新的营养食谱。让孩子们安全吃鱼、吃鸡,推出的金汤薏米财鱼泥汤、西红柿溜龙利鱼片、土鸡丝山药汤,将鱼肉去刺搅成泥、土鸡用纱布包裹熬汤的制作方法,即保证营养不流失,又确保幼儿食用安全,深受孩子们欢迎。每日的水果餐,幼儿园也是采购最新鲜的水果,精心搭配。现场,心灵手巧的保育老师还制作了水果拼盘请家长们品尝。家长们纷纷表示:幼儿园能始终将幼儿的健康放在第一位,在膳食管理方面用心、耐心、细心,对膳食管理工作非常满意。

舌尖上的反馈

会后,幼儿园请家长们献计献策,家长代表踊跃发言,并为幼儿园膳食管理提出了宝贵意见。接着向家长代表发放了评价调查表,让家长从营养搭配、食品安全卫生、菜品质量、膳食多样化等方面进行了评价,获得优秀好评。

均衡营养的膳食是幼儿健康成长的基石,食品安全更是基石中的基石。家园合力,共助幼儿健康成长。


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