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[健康养生饮食] 致癌风险最大的四种下酒菜,以后少吃为妙

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发表于 2017-9-11 16:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

喝酒时来上一块腊肉,在男人眼里绝对是美味。 但是腊肉和咸肉中含有大量的亚硝胺,这种物质与酒精溶解在一起,会加大患胃癌和食道癌的风险。

烧烤+啤酒是清凉夏日的“黄金组合”,可是这种吃法却暗藏风险。 食物经过烧烤后,蛋白质大量流失,利用率也会降低,而且还会产生致癌物质苯并芘。肉类中的核酸经过烧烤后会产生基因突变物质,它也可诱发癌症。 酒精是一种有机溶剂,饮用后能扩张消化道血管,同时溶解消化道里的黏液蛋白,从而加快致癌物质的吸收。 酒精还能降低肝脏的解毒功能,使致癌物更好地发生作用。

粉条、凉皮可以算是主食中的一种,用它来下酒,应该没啥问题了吧?事实上,却是大有问题!凉皮和凉皮的制作过程中会加入大量的明矾,明矾是一种中药,具有收敛作用。如果喝酒时吃它,就会减缓血液循环的速度,使酒精在血液中停留更久,对身体危害更大。明矾和酒精都是通过肝脏排泄的,两种食物搭配食用,还会增加肝脏的负担。

按理说胡萝卜是非常健康的根茎类蔬菜,它其中含有胡萝卜素,有很高的营养价值,用它来下酒应该是百利而无一害的吧?然而,事实并非如此!胡萝卜中的胡萝卜素与酒精结合后,会在肝脏里产生毒素,引起肝病。尤其不要在喝完胡萝卜汁后马上喝酒,否则对身体的危害更大。



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发表于 2017-9-12 02:33 | 显示全部楼层
楼主,么么哒!
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